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    六和義食堂一出鍋就被搶光的米粉肉,這樣做最好吃!

    時間:2021-03-23 17:24:06  編輯:六和義快餐網絡部   來源:六和義快餐有限公司
    六和義食堂最近有一道菜非常的受歡迎,每日一出餐,第一個被打完了就是這道菜:米粉肉。雖然米粉肉用的是半肥半精的豬肉,但是蒸出來的米粉肉,豬油都浸潤到了米粉里面,肥而不膩,鮮香可口??旌土土x小編看看這道菜是怎么做的吧。
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    1. 大米提前一天浸泡后放在通風處晾干,用料理機打成米粉
    2. 豬肉切厚片,用豆瓣醬加入少量的料酒抓勻,腌制一會
    3. 均勻給切好的肉粘好米粉,越厚越好吃
    4. 裹好米粉的肉片放入大碗中
    5. 放入高壓鍋,蒸二十分鐘后燜十五分鐘
    6. 拿出來的米粉肉軟糯可口,肥而不膩
    7. 是不是非常簡單?在家里也能做出美味的米粉肉。

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